Zutaten für 4 Portionen
1 kg Kartoffeln
etwas Butter
n. B. Mehl
1 Schuss Weißwein
1 Liter Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
einige Nelke(n)
Essig
Gewürze nach Wahl
4 Paar Würstchen (Saitenwürstle)


Zubereitung
Die Kartoffeln mit Schale kochen. Aus Butter und Mehl eine dunkle Mahlschwitze zubereiten. Mit einem Schuss Weißwein und der Gemüsebrühe ablöschen. Es sollte eine ziemlich dicke Soße werden.

Nach Belieben Essig und Gewürze dazugeben, Nelken und Lorbeerblatt hinzufügen und ca. 15 Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen.

In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und Saitenwürstchen in Wasser erhitzen. Die Kartoffeln in dünnen Scheiben der Soße zufügen und nochmal kurz ziehen lassen. Dann nochmal abschmecken und die Nelken und das Lorbeerblatt entfernen. Zusammen mit den Würstchen servieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Min. LG Mary

hmm das hört sich lecker an, das bestelle ich doch dann schon mal zu november, lol

bitte erhöhe dann aber die zahl der würschtels auf "8"

lööööööl

Meinste auf 4 öhm ...vier sind es ja schon...also 4 cm Würstchen ..

nene 8 ganze bitte,lol die asti bekommt wenn überhaupt die würschterls eh in scheiben,laaaaaaaach
ohje nu bin ich wohl erledigt...

mach dich schonmal frisch Bernd..warts ab .. noch kannste dich schonen...dat brauchste.. aber dannnnn ...... ... aber dann gibbets keine Kissen....

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